Devenir formateur en cuisine professionnelle : pédagogie et transmission : programme complet | Mtg Renovationplomberie

De la théorie à la pratique : Devenir formateur en cuisine professionnelle : pédagogie et transmission met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation d'une journée permet aux professionnels de la cuisine de maîtriser les techniques de transmission adaptées aux besoins des entreprises. Les participants apprennent à structurer un contenu pédagogique, à adapter leur discours à différents publics et à évaluer l'efficacité de leurs formations. Basée sur des cas pratiques et des mises en situation, elle s’adresse aux chefs, responsables de production ou experts culinaires souhaitant devenir formateurs internes ou indépendants.

Objectifs

• Concevoir un programme de formation culinaire adapté aux besoins d’entreprise", "Maîtriser les techniques d’animation et de gestion de groupe en présentiel", "Évaluer l’efficacité des apprentissages et adapter ses méthodes", "Structurer un support pédagogique clair et professionnel", "Développer une posture de formateur crédible et engageante"]

Programme

[{"module": "La conception d’un programme de formation culinaire", "content": "Analyse des besoins en formation : identifier les attentes des entreprises et des apprenants. Méthodes de structuration d’un programme : objectifs pédagogiques, progression logique, durée optimale. Exemples concrets de programmes adaptés à différents secteurs (restauration collective, industrie agroalimentaire). Cas pratique : création d’un module de formation sur un thème au choix.", "duration_hours": 2}, {"module": "Les techniques d’animation et de gestion de groupe", "content": "Posture du formateur : autorité bienveillante, écoute active et feedback constructif. Méthodes pour capter l’attention : storytelling, démonstrations pratiques, questions interactives. Gestion des situations difficiles : participants

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).